Légende
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Pour enfants
  • Végétariens
  • Vegan
Unité de mesure Coût unitaire Quantité Total
Entrées chaudes et Tapas
Curry de courge parfumé à la coriandre -

Pois chiches, gingembre, épices indien, lait de coco et cubes de courges rôties au four.

unité $18.00 0 $0.00
Cocktail de crevettes sauce cari Madras aux légumes - À déguster froid. Les crevettes décortiquées sont servies avec une mayonnaise parfumée à l'indienne et une macédoine de légumes. unité $18.00 0 $0.00
Plats
Poitrine de poulet biologique croustillante au pesto vert et riz rouge au mozzarella - Le riz arborrio est cuit avec un mélange de poivrons, tomates, carottes, ail et oignons rouges. Basilic et mini mozzarella sont ajoutés au risotto en fin de cuisson. unité $22.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $88.00 0 $0.00
Boeuf bourguignon classique - Vin rouge, petits lardons, petits oignons, champignons de Paris, pommes de terre château et carottes nantaise. unité $25.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $100.00 0 $0.00
Gigot d'agneau farci aux merguez -

La farce est constituée de la chair des merguez, du fenouil, de la sauge et d'oignons.

Le gigot une fois cuit est tranché et servi avec son jus de cuisson et des pommes de terre rissolées.

unité $28.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $112.00 0 $0.00
Menu santé
Soupe indienne de lentilles rouges -

Bouillon de volaille biologique, cumin, curcuma, gingembre, piment, lait de coco et coriandre.

C'est un dhal.

400 ml $8.00 0 $0.00
2 litres $32.00 0 $0.00
Salade raïta de carottes, citron et graines de nigelle -

Carottes râpées, yogourt grec, huile d'olive biologique, zestes et jus de citron, une pointe de piment et des laitues variées.

salade repas $18.00 0 $0.00
Salade de semoule aux légumes verts rôtis à la provençal -

Courgettes, tomates cerises, poivrons, kale, feta, basilic, olives. Délicieux chaud ou froid.

salade repas $18.00 0 $0.00
Salade d'asperges sauce verte et tartare de saumon à la japonaise -

Oeufs durs et vinaigrette verte à la moutarde pour les asperges. Gingembre, yuzu, sauce sésame "waffu" et wakamé pour le saumon.

salade repas $18.00 0 $0.00
Moussaka végétarienne - Pommes de terre jaunes, aubergines, tomates, béchamel et fromages. Des pois chiches pour la protéine et le tout bien gratiné! unité $18.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $72.00 0 $0.00
Pavé de saumon biologique rôti à la provençal -

Le poisson est rôti au four avec des câpres, zestes de citron, olives, petits poivrons, romarin et tomates cerises. Des pommes de terre à la moutarde anglaise et au citron accompagnent le poisson.

unité $22.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $88.00 0 $0.00
Bar rayé sauvage de Miramichi, espagnol de légumes croquants et cari jaune -

Ce sont les premières nations du Nouveau Brunswick qui détiennent des permis de pêche commerciale pour le bar rayé. C'est un produit d'une grande finesse qui arrive frais à Montréal pour quelques semaines seulement.

unité $28.00 0 $0.00
format familial 4 à 6 personnes $112.00 0 $0.00
Desserts
Mousse au chocolat, petits fruits et meringue française unité $8.00 0 $0.00

Total $0.00